Burnout Paradise претерпела несколько игровых изменений, от своих предшественников которые как усложнили, так и упростили игровой процесс. Теперь автомобили в игре делятся на 3 категории: Stunt, Speed, Aggression. У каждого типа есть свои характеристики. * Stunt — Прекрасно подходит для заносов и прыжков, для максимально быстрого повышения игровых очков.
* Speed — В основном легко управляемые скоростные машины.
* Aggression — Тяжёлые автомобили. Наносят большой урон соперникам, эффективны для столкновений.
Основное действие игры происходит в Paradise City. Paradise City очень плотный в восточной и центральной части, предлагает множество различных путей во время гонок. Город с сотнями улиц и десятками скоростных трасс.
Через некоторое время после запуска игра получила патч, добавляющий возможность передвигаться на мотоциклах (впервые в серии) и смену времени суток.